Browsing Tag

trøstespisning

Opskrifter

Comfort food – om trøst og spisning, på den sunde måde

At trøste er positivt. At spise er mere neutralt med mindre altså, at der tilføjes værdiladede tillægsord som f.eks. at spise godt – eller at spise sundt.  Men selve sammenstillingen af ordene trøste og spise = trøstespise  –  uha, det  vækker medynkværdige billeder af forladte kvinder (altid kvinder!) med en stor spand is foran fjernsynet.

Men mad kan faktisk både styrke, trøste, dulme et opkørt nervesystem, vække gode minder – og gøre hjernen glad og klar – og  bidrage til du får det bedre, uden at ruinere din sundhed – jeg kalder det comfortfood…

Og det hindrer dig jo ikke i, at foretage dig andre trøstende ting end at spise – hoppe, danse, løbe, synge, kramme, råbe! Og så er det faktisk bevist, at man kan ”smile sig til at smile”. Træk mundvigene op til ørerne – og hjernen vil belønne dig med endorfiner, der giver et pust af overskud!

teff kage Continue Reading