Browsing Tag

teffmel

Bliv inspireret, Opskrifter

Planteøstrogen – i en kage

Kager for fred – 2.udgave – klimakteriekagen ! 

Et af de første indlæg, jeg lagde på bloggen, kaldte jeg kager for fred. I indlægget, var en opskrift på en ammekage med ingredienser, der formodes at virke laktogent, dvs. forøge mængden af  modermælk hos ammende kvinder. Jeg lovede også en opskrift på en klimakteriekage, altså en kage med ingredienser der booster de kvindelige kønshormoner. Flere af jer har spurgt til den opskrift -tak for det – lige om lidt får du masser af planteøstrogen – i en kage 😉 Continue Reading

Opskrifter

Comfort food – om trøst og spisning, på den sunde måde

At trøste er positivt. At spise er mere neutralt med mindre altså, at der tilføjes værdiladede tillægsord som f.eks. at spise godt – eller at spise sundt.  Men selve sammenstillingen af ordene trøste og spise = trøstespise  –  uha, det  vækker medynkværdige billeder af forladte kvinder (altid kvinder!) med en stor spand is foran fjernsynet.

Men mad kan faktisk både styrke, trøste, dulme et opkørt nervesystem, vække gode minder – og gøre hjernen glad og klar – og  bidrage til du får det bedre, uden at ruinere din sundhed – jeg kalder det comfortfood…

Og det hindrer dig jo ikke i, at foretage dig andre trøstende ting end at spise – hoppe, danse, løbe, synge, kramme, råbe! Og så er det faktisk bevist, at man kan ”smile sig til at smile”. Træk mundvigene op til ørerne – og hjernen vil belønne dig med endorfiner, der giver et pust af overskud!

teff kage Continue Reading