Browsing Category

Anmeldelser

Anmeldelser

Hjernegod mad

hjernegodmad-4

Forleden lagde jeg en opdatering om fridag og bogen Hjernegod Mad, ind på min profil på Instagram.
Efter at have fordybet mig i den oplysende bog, var jeg så inspireret, at jeg gik i gang med at bage chiabollerne på side 71 – og SÅ ringede telefonen.
Det var Karina – min søde kollega fra fødegangen.
“Har du glemt du skal have aftenvagt” – sagde hun. Næhæ, sagde jeg – for jeg har fri!  “Men du har byttet med Lene og står til en aftenvagt” fortsatte hun.
Gisp! – det havde jeg glemt, afsted med mig…

Det må være det der kaldes skæbnens ironi, eftersom bogen Hjernegod Mad har undertitlen : Spis dig til en bedre hukommelse ;-)) Continue Reading

Anmeldelser, Bliv inspireret

Super Snacks

I min familie er madpakkestandarden steget gevaldigt op gennem generationerne.
Min mormor gav sine døtre amagermadder med puddersukker med i skole.
Min mor fik den henrivende ide, at vi søndagaften, selv skulle smøre leverpostejmadder til hele ugen og fryse dem ned, så ku’ vi hver morgen lægge en kold og fladtrykt pergamentpakke i skoletasken.
Jeg selv overlod det til min mand, at smøre børnenes madpakker – og de blev maskuline og gode.
Og min datter – ja hun fylder hver dag børnenes madkasser med supersunde ting. Continue Reading

Anmeldelser

Bliv gravid …

” det er umådeligt vanskeligt, smerteligt og sorgfuldt at gå med ønsket om at blive gravid – og det så bare ikke vil lykkes” ….sådan står der i forordet  til bogen ’Bliv gravid’ af forfatteren Nanna Stigel.

Forfatteren er ernæringsterapeut med speciale i fertilitet. At det netop er frugtbarhed der ligger hende på sinde, skyldes Nannas egen erfaringsbaserede viden om, at kost og livstilsændringer kan bringe ufrivilligt barnløse nærmere det forjættede mål at blive forældre. Continue Reading

Anmeldelser, Bliv inspireret

Beauty Foods – spis dig smuk

Forleden fik jeg øje på en yderst delikat udseende bog, på bordet hjemme hos min veninde. Pastelfarvet med guldtryk af stilliserede frugter – wow – og så midt i al det feminine en pågående sort og maskulin skrift. Beauty Foods er sådan en bog man bare liiige må have i hånden og kigge i, for selvom det klart er indholdet der tæller, så er det forsiden der først lokker ;-))

Beauty Foods handler så også ret passende, om både ydre – og indre skønhed. Nemlig om hvordan du spiser dig sund og smuk. Forfatterne Laura Bonné og Sally Walker, arbejder begge indenfor skønheds – og sundhedsbranchen og tager i bogen udgangspunkt i, at vores skønhedsbegreber er subjektive og betinget af kultur og som oftest hverken harmonerer med sundhed eller sund fornuft! God pointe. Continue Reading